Stylegent
Коробка клубу м’ясоїднихКлуб м’ясоїдних

Для тих, хто шукає найкращих у вилікуваному, постарілому або спеціалізованому заготівлі, у місті є новий смачний клуб. Клуб Carnivore - це нове підприємство, що працює з Торонто, яке щойно розпочало клубний досвід! Наразі їх кампанія поширює обіцянки натовпу через Indiegogo.com, пропонуючи різноманітні пакети. За 50 доларів вони пропонують одномісячний зразок “Premier Carnivore Club Box”, а саме до “King або Queen Carnivore”, членство на рік та бонусні предмети, для тих, хто обіцяє 500 доларів або більше!

Правління клубу хижих

Співзасновники компанії та “підприємці-фуджі” Тім Рей та Метью Клутьє обіцяють, що за 50 доларів на місяць “члени отримуватимуть упаковану коробку, наповнену унікальними шархтеріями, екзотичними террінами та місцевими майстрами, що злітаються з усього світу прямо до їхнього порогу”.


У Stylegent ми отримали чудовий вигляд за допомогою шикарної коробки з штучної деревини, що містить описовий путівник та шість предметів з Італії, Іспанії та Квебеку, щоб створити мрійливий сеанс дегустації дощок.

З Іспанії ми насолоджувались двома втіленнями піренейської шинки - імовірно, найкращої в’яленої шинки у світі. По-перше, класична пата негра, або чорна в'ялена іберіко шинка. Смачна, ця шинка на відміну від будь-якої іншої, яку ми скуштували. Він має майже постарілий сирний аромат, який, наскільки ми заклопотаний, спринцює сором. Далі ми скуштували Iberico Chorizo, виробленого з тих же іберійських свиней, що і Пата Негра. Ця сушена на повітрі ковбаса була насиченою і солоною і яскраво забарвлена ​​пастою паприкою та садовим перцем.

Потім нас відвезли до Італії, коли ми насолоджувались прекрасною яловичиною Bresaola, яловичиною, яку натирали спеціями, солили і сушили на повітрі. Переїхавши до Кулателло, знаменитої італійської в'яленої шинки, яка висить у печерах «недалеко від Парма» протягом 12 місяців, це було ще одне солоне частування, яке також мало велику глибину смаку. Далі слідує салана "Тоскана" А "Фінокіо", традиційна тосканська ковбаса, приправлена ​​насінням фенхелю та описана як "рідкісний салат, який виробляють місцеві виробники ремісників".


Шинка хижака іберико

Щоб завершити дегустацію, ми пробували десерт Пат де Кампані, традиційний паштет Квебекуа. Багатий і смачний, смаколик зі свинини був приправлений чорними перчинками, дикими грибами та білим вином. Хоча ми спочатку нас залякали його виглядом, ми були приємно здивовані величезним ароматом та насиченістю.

Врешті-решт, всі ми погоджуємось, що Клуб м'ясоїдів - це дивовижна ідея, яка була б ідеальною для гурманів-гурманів або як пам'ятний подарунок. У наступні місяці клуб обіцяє інші рідкісні частування, такі як зубр із сухариком, п’ять ігор, терерин та груди з качиної грудки, які після цієї дегустації ми всі прагнемо спробувати!

Шалені пропозиції сьогодні

Шалені пропозиції сьогодні

Чому батьки повинні відмовитися від спроб виховувати ідеальних дітей

Чому батьки повинні відмовитися від спроб виховувати ідеальних дітей

Ви зустрічаєтеся з кривдником?

Ви зустрічаєтеся з кривдником?